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Vinte comitivas participam do Concurso Queima do Alho da Festa do Peão de Barretos

Disputa gastronômica acontece no primeiro domingo do evento, dia 19 de agosto. Vence quem apresentar o prato mais saboroso e que tenha sido preparado de acordo com a tradição boiadeira

Enquanto competidores buscam seus dias de glória na arena da 63ª Festa do Peão de Barretos, comitivas de todo o país promovem a disputa mais saborosa do maior rodeio da América Latina: o Concurso Queima do Alho. São 20 representantes de diferentes regiões do país que carregam para Barretos suas histórias, tradição e aquele tempero especial que faz toda diferença no momento da escolha dos jurados.

Este ano a competição acontecerá no primeiro domingo da Festa, dia 19 de agosto, a partir do meio-dia e além de convidados os interessados em acompanhar a disputa poderão adquirir adesões que custam R$ 40,00 e dão direito a consumação livre (exceto bebidas). Os ingressos serão vendidos na entrada do Ponto de Pouso, local dentro do Parque do Peão onde acontece o Concurso.

Participarão as seguintes comitivas:

- Francisco Sales de São Paulo/SP

- Água do Peão de São José do Rio Preto/SP

- Nossa Senhora Aparecida de Barretos/SP

- Carreadô do Rio Bandeirantes de Jaguapitã/PR

- Antônio Angelo de Barretos/SP

- Molina de Franca/SP

- União de Mirassol/SP

- Água Doce de Icem/SP

- Campo Verde de Campina Verde/MG

- Devotos de Tião Carreiro de Riolândia/SP

- Anésio Garcia de Barretos/SP

- Viajando por Mato Grosso de Cuiabá/MT

- São Jorge de Alexania/GO

- Anzolão de Nova Crixa/GO

- Direito de Viver de Pindorama/SP

- Fogão de Lenha de Araçatuba/SP

- Mágoa de Boiadeiro de Divinópolis/MG

- Pau do Fuxico II de Ribeirão Preto/SP

- Só Moares de Rio Verde/GO

- Boa Sorte de Ubirajara/SP

Segundo o coordenador da Queima do Alho, João Paulo Martins, o Concurso reúne as melhores comitivas do Brasil. "Todas as participantes foram classificadas através de outras disputas que aconteceram durante o ano, então estarão em Barretos somente aquelas que já venceram em suas regiões e que certamente trarão para o evento os mais saborosos pratos", afirmou.

O cardápio da Queima do Alho é composto por arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne seca e carne de churrasco na chapa, tudo preparado usando as tralhas que eram utilizadas pelos peões de boiadeiro, criadores do prato no século passado, e cozidas no fogo de chão.

A 63ª Festa do Peão de Barretos acontece de 16 a 26 de agosto. Programação completa e venda de ingressos estão disponíveis no site www.independentes.com.br

Concurso gastronômico reunirá 20 comitivas de diversas regiões do país. (Foto: André Monteiro)

Postado em 16/08/2018
Por: A Redação